Uoči Svjetskog dana hrane učenici Područne škole u Sv. Katarini u petak 14. listopada imali su priliku  družiti se s gospođom Irenom Benazić koja im je prenijela svoja znanja o pravljenju domaćeg kozjeg sira. Gospođa Irena strpljivo je učenicima objasnila i demonstrirala  čitav proces proizvodnje sire, od mlijeka pomiješanog sa sirištem, preko ravnomjernog miješanja na laganoj vatri do kompaktne smjese koju se potom izlije u sito kroz koje otječe tekućina, a ostaje onaj čvrsti dio koji se pretvori u fini domaći kozji sir. Osim sira, gospođa Irena je učenicima pokazala i kako nastaje maslac i sirutka. Sve proizvode učenici i učiteljice  imali su priliku probati i uvjeriti se u to koliko su proizvodi od kozjeg mlijeka ukusni.  

Veliko hvala gospođi Ireni na vremenu koje je za nas odvojila i zanimljivoj edukaciji!

Fotogalerija.